Verken de wereld van scheepskoks in "Van alle wereldzeeën"

Stap aan boord van de schepen die aanmeren in Rotterdam, het brandpunt van culturen, en ontdek hoe het er aan toe gaat in de kombuis. "Van alle wereldzeeën" neemt je mee op een culinaire reis waarin de scheepskok, de held van het schip, aan het woord komt. In dit unieke kookboek delen veertig koks van over de hele wereld, van China tot Brazilië en van Zuid-Afrika tot Polen, hun favoriete gerechten die bedoeld zijn voor groepen van tien tot twintig personen, net als aan boord.

Een smakelijke mix van recepten en verhalen

Maar "Van alle wereldzeeën" is meer dan alleen een kookboek. Naast elk recept vind je een meeslepend verhaal vanaf zee. De scheepskoks delen niet alleen spannende anekdotes, maar vertellen ook over de keiharde werkelijkheid aan boord. Want zelfs een scheepskok heeft wel eens last van heimwee. In dit boek vind je de persoonlijke betekenis van elk gerecht en krijg je een inkijkje in het leven op zee.

Prachtige portretten en foto's van de Rotterdamse haven

De interviews in "Van alle wereldzeeën" zijn met veel zorg samengesteld door journalist Gerard Keijsers. Fotograaf Peter Paul Klapwijk heeft elke scheepskok geportretteerd op of bij het schip, met een ingrediënt van hun favoriete gerecht. Daarnaast biedt het boek een unieke impressie van het werk in de Rotterdamse haven, vastgelegd in prachtige zwart-wit foto's. De sfeer tussen loods, kade en zee komt op deze foto's echt tot leven.

Ontdek de wereld van de scheepskoks

Benieuwd naar het werk van Peter Paul Klapwijk? Bezoek zijn Instagram-pagina @ppkhm of lees het artikel op In de hekken: In de lens: Peter Paul Klapwijk - Duizendpoot en mensenmens. Dompel jezelf onder in de wereld van scheepskoks en geniet van de smaken en verhalen uit alle hoeken van de wereld in "Van alle wereldzeeën".