Ontdek de oneindige mogelijkheden van de vegetarische keuken met Vegabijbel

Vegabijbel is dé inspiratiebron voor alle vega-liefhebbers. Met meer dan 150 overheerlijke recepten laat Isabel Boerdam je zien hoe gevarieerd en verrassend de vegetarische keuken kan zijn. Of je nu een beginnende kok bent of al gevorderd, dit vegetarische naslagwerk biedt voor ieder wat wils.

Leer stap voor stap de lekkerste vegetarische gerechten maken

Dankzij heldere instructies en handige stap-voor-stapfoto's leer je in Vegabijbel alles over het bereiden van de lekkerste vegetarische gerechten. Van eenvoudige basisrecepten zoals groentespread, currypasta en gemarineerde tempeh tot feestelijke creaties zoals plaattaart met aardpeer, kokosrijst met zoete aardappel en portobellopizza.

Ontdek smaakvolle alternatieven voor vleesgerechten

Laat je verrassen door vegetarische varianten van klassieke gerechten. Probeer bijvoorbeeld de biet bourguignon, de vleesloze variant van de bekende Franse vleesstoof. Of waag je aan de vegetarische paella met venkel. Ben je fan van burgers? Dan is de wortel-walnootburger met ras el hanout een absolute aanrader.

Dé gouden regels voor het vegetarisch koken

Vegabijbel biedt niet alleen recepten, maar ook handige tips en how-to's voor het vegetarisch koken. Leer de essentiële basisrecepten en ontdek onmisbare ingrediënten die je gerechten naar een hoger niveau tillen. Bovendien krijg je seizoentips, zodat je het hele jaar door kunt genieten van smaakvolle vegetarische gerechten.

Met Vegabijbel heb je alle inspiratie en kennis in handen om de vegetarische keuken te ontdekken en je eigen creatieve twist te geven aan gerechten. Laat je verrassen door de veelzijdigheid en geniet van smaakvolle vegetarische maaltijden!