Ontdek de culinaire wereld van Joris Bijdendijk in zijn nieuwe kookboek

Genomineerd voor het Gouden Kookboek 2022, neemt chef-kok Joris Bijdendijk je mee in zijn persoonlijke keuken. Met ruim 250 recepten en gedetailleerde technieken leer je thuis een kreeft schoon te maken of een perfecte brioche te bakken. Dit kookboek is een ware bron van inspiratie voor zowel beginners als gevorderde koks.

Verdiep je in de wetenschap en geschiedenis achter alledaagse ingrediënten

Maar dit boek bevat meer dan alleen recepten. Culinair journalist Joël Broekaert deelt zijn geweldige verwondering over de wetenschappelijke en historische achtergrond van ingrediënten zoals boter, suiker en zelfs vuur. Daarnaast verkent hij de mysterieuze vijfde smaak umami. Dit boek biedt een unieke kijk op de culinaire wereld, waardoor je jouw eigen kookervaring naar een hoger niveau kunt tillen.

Een feest voor het oog en de smaakpapillen

Niet alleen de inhoud, maar ook de vormgeving van dit kookboek is adembenemend. Met prachtige fotografie van heerlijke gerechten en inspirerende verhalen spreekt dit boek tot de verbeelding. Niet voor niets is het voor bekende foodies als Nicolette van Dam en Humberto Tan een absolute must-have. Ontdek de eigentijdse en toegankelijke stijl van Joris Bijdendijk en laat je verrassen door de diversiteit en smaakexplosie die dit kookboek met zich mee brengt.

Bestel nu het nieuwe kookboek van Joris Bijdendijk en treed binnen in zijn culinaire wereld vol verrassende smaken en inspirerende verhalen.