Ga op een culinaire reis door Italië met Vegetalia!

Na het succes van haar eerste kookboek Veganista, brengt de getalenteerde Italiaans-Vlaamse chef Luna Trapani ons opnieuw een spectaculaire culinaire ervaring met haar nieuwste creatie: Vegetalia. Dit boek laat zien hoe perfect vegan koken samensmelt met de heerlijke Italiaanse keuken. Met honderd nieuwe en eenvoudig te bereiden recepten neemt Luna ons mee op een smakelijke ontdekkingsreis door alle regio's van Italië.

Proef de authentieke smaken van de Italiaanse keuken

Laat je betoveren door de diverse smaken en gerechten die Luna heeft verzameld tijdens haar culinaire avonturen. Van de bloemkoolkotelet uit Milaan tot de zoute venkelkoekjes uit Apulië en de Siciliaanse couscous, elk recept is een ware smaaksensatie. Of je nu een ervaren chef-kok bent of pas net begint met koken, de recepten in Vegetalia zijn duidelijk ingedeeld en gemakkelijk te volgen.

Een compleet menu voor elke gelegenheid

Met Vegetalia heb je niet alleen toegang tot heerlijke hoofdgerechten, maar ook tot bijgerechten, salades en verrukkelijke desserts. Begin met het bereiden van traditionele basisrecepten zoals tomatensaus en pesto, gevolgd door de verleidelijke antipasti en het voorgerecht, aangevuld met smakelijke salades. Ga daarna verder naar de hartige tweede gangen en geniet ten slotte van de zoete eindes met de dolci.

Vegetalia is niet alleen een kookboek, het is een culinair avontuur dat je meeneemt naar de prachtige keuken van Italië. Ontdek de magie van veganistisch koken en laat je inspireren door de creativiteit en passie van Luna Trapani.