Brood uit eigen oven: ontdek de geheimen van het zelf brood bakken

Er is niets beter dan de verleidelijke geur van versgebakken brood in je huis. Met het boek 'Brood uit eigen oven' deelt Levine van Doorne haar broodbakhemelgeheimen met zowel beginnende als ervaren thuisbakkers. Levine's filosofie is dat recepten en werkwijzen helder en duidelijk moeten zijn. Geen gedoe met kopjes en lepels, maar vastgelegd in grammen om het eenvoudig aan te passen, te berekenen en te controleren, en om je eigen recepten te creëren.

In 'Brood uit eigen oven' wordt uitsluitend gewerkt met eerlijke ingrediënten die overal in Nederland verkrijgbaar zijn. Het boek bevat 50 heerlijke recepten voor verschillende soorten brood, waaronder bruin, wit, spelt, hartig en zoet. Daarnaast zijn er ook recepten voor kleine broodjes, stokbrood, feestbroden en gevlochten broden. Er is ook ruime aandacht voor het bakken van zuurdesembrood.

Elke stap in het proces, van kneden en rijzen tot bakken, wordt uitgebreid en duidelijk uitgelegd. Dit maakt 'Brood uit eigen oven' het ultieme broodbakboek voor thuisbakkers. Levine van Doorne heeft jarenlange ervaring als broodbakker en deelt haar recepten en verhalen op haar populaire blog uitdekeukenvanlevine.nl. Ze heeft al vier eerder succesvolle broodboeken geschreven in samenwerking met Forte Culinair.

Laat je inspireren en kom achter de geheimen van het zelf brood bakken met 'Brood uit eigen oven'. Ontdek de voldoening van het creëren van je eigen versgebakken brood en geniet van de heerlijke geuren en smaken die je huis zullen vullen.