Ontdek de veelzijdige wereld van rijst met Rijst & co

Haal meer uit rijst met Rijst & co en breid je repertoire bijzondere rijstgerechten uit. Met dit inspirerende kookboek ontdek je de verrassende mogelijkheden van rijst en maak je kennis met smaken van over de hele wereld. Vanuit je eigen keuken maak je eenvoudig jambalaya uit de Cajunkeuken of jollofrijst, het ultieme West-Afrikaanse feestgerecht. Verras je gasten met heerlijke Italiaanse arancini gemaakt van risottorijst of maak een smaakvolle pilav. En als je dol bent op zoete gerechten, dan is dessertrijst de perfecte keuze voor overheerlijke nagerechten op basis van rijst.

Recepten voor elke gelegenheid

De recepten in Rijst & co zijn divers en bieden voor elk moment van de dag inspiratie. Van smakelijke voorgerechten tot verrukkelijke desserts en zelfs rijst als onderdeel van het ontbijt, je kunt er alle kanten mee op. Laat je verrassen door de veelzijdigheid van rijst en ontdek nieuwe smaakcombinaties.

Koken met diverse rijstsoorten

Rijst & co helpt je bij het koken met verschillende soorten rijst. Leer werken met wilde rijst uit Noord-Amerika, rode rijst voor Hongaarse soep, kleefrijst voor Chinese lotusbladpakketjes, zilvervliesrijst voor een frisse Peruaanse salade en pandanrijst voor een authentieke Koreaanse bibimbap met rundvlees. Deze gids voorziet je van uitgebreide informatie over alle rijstsoorten ter wereld en biedt handige kooktechnieken, zoals de absorptie- en afgietmethode en het gebruik van de rijstkoker.

Laat je creativiteit de vrije loop

Met Rijst & co ben je niet gebonden aan standaardgerechten. Ontdek nieuwe smaken en experimenteer met rijst in gerechten als rijstepap met karamel en rood fruit, een zomerse salade met rode en zwarte rijst, hartverwarmende kedgeree, Creoolse rijstdonuts en polloz arroz. Laat je creativiteit de vrije loop en geniet van de heerlijke mogelijkheden die rijst te bieden heeft!