Ontdek de fascinerende wereld van wijn met prof. dr. ir. R.L.M. Pierik

Prof. dr. ir. R.L.M. Pierik, emeritus hoogleraar van Wageningen Universiteit en Research Centrum, is een autoriteit op het gebied van wijn. Als voormalig lid van de Vakgroep Tuinbouwplantenteelt en gespecialiseerd in het klonen van planten, wordt hij ook wel de wijnprofessor genoemd. Sinds 1996 heeft hij meerdere boeken over wijn geschreven, waaronder Port, Wijnwijsheden, Rode Bordeaux, Is wijn gezond, Spaanse Wijnen, Duitse Wijnen en Zuid-Franse Wijnen.

Gedurende zijn carrière heeft prof. dr. ir. R.L.M. Pierik veel erkenning gekregen voor zijn werk. Hij heeft maar liefst driemaal de Gourmand International Cookbook Award ontvangen in de periode 1999, 2002 en 2003. Zijn meest recente werken omvatten Wijngedichten, Wijntechnologie en Biochemie en Wijnhistorie, waarin hij dieper ingaat op de poëzie, de wetenschap en de geschiedenis van wijn.

Bij de uitgever van dit boek, waar u nu naar kijkt, zijn eerder ook andere boeken van prof. dr. ir. R.L.M. Pierik verschenen. Enkele voorbeelden zijn Wijn, Alcohol en Gezondheid, Wijn in Spreekwoorden en Gezegden in de Bijbel, Wijnen van Chili en Argentinië, Wijnen van Zuid-Afrika en de Wijnen van Australië en Nieuw-Zeeland, Madera, port en sherry en Dessertwijnen.

Maak kennis met de boeken van prof. dr. ir. R.L.M. Pierik en dompel uzelf onder in de boeiende en uitgestrekte wereld van wijn. Of u nu een liefhebber bent van poëzie, geïnteresseerd bent in de technologische aspecten of meer wilt weten over de geschiedenis van deze heerlijke drank, zijn werken bieden u een schat aan informatie en inzicht.