Ode aan de frituur

De frituur is een bekend begrip voor velen. We houden van de smaak, kleur, geur en de knapperige korst van gefrituurde snacks. Het is altijd een feestelijk moment als er "frituurtjes" zijn om uit te delen. Maar hoe frituur je eigenlijk? Dit boek neemt je mee in de wereld van de frituur en laat zien hoe je met de heerlijke recepten uit Fris Frituren gerechten op tafel kunt zetten die niet zouden misstaan in een restaurant.

Variatie is key

Niet alleen brengen wij traditionele snacks en gerechten weer tot leven, maar presenteren we ook nieuwe en verrassende gerechten. Van eierbal tot gefrituurde zoute haring, dit kookboek staat vol met smakelijke creaties waar je van zult genieten. Angela Prins, de auteur van dit boek, eert hiermee de lange geschiedenis van het frituren en brengt een ode aan de veelzijdigheid ervan.

Geschiedenis van het frituren

In 1937 introduceerde schrijver en journalist Johan Willem Werumeus Buning ons land uitgebreid in de vreugde van het frituren via zijn beroemde kookboek "100 avonturen met een pollepel". Hij merkte destijds op dat de praktijk van frituren zo veelzijdig was dat er een apart kookboek aan zou kunnen worden gewijd. Nu, tachtig jaar later, toont Angela Prins met dit prachtige kookboek eindelijk de verpletterende veelzijdigheid van frituren in volle glorie.

Ontdek de mogelijkheden

Met Fris Frituren ontdek je nieuwe manieren om te genieten van gefrituurde gerechten en breng je de frituur naar een hoger niveau. Of je nu een ervaren frituurmeester bent of net begint, dit boek biedt inspiratie en handige tips om thuis de lekkerste gefrituurde creaties te maken. Laat je verrassen door de veelzijdigheid van frituren en geniet van een culinaire ervaring die je niet snel zult vergeten!

- Aangeboden door het Nederlands Frituurcentrum