Fastfood voor Bavianen: Een kritische blik op gezondheid en voeding

Hoe kan het dat artsen medicijnen voorschrijven zonder eerst naar de voeding te kijken? Dit is een vraag die Gert Schuitemaker, een deskundige met ruim dertig jaar ervaring in dit vakgebied, zich nog steeds stelt. In zijn nieuwste boek, Fastfood voor Bavianen, biedt hij een verzameling van 41 columns die samen een duidelijk beeld schetsen van de recente ontwikkelingen in Nederland op het gebied van voeding, gezondheid en ziekte.

De schokkende waarheid over suiker, vet en margarine

Schuitemaker wijst in dit boek op de pijnpunten, zoals suiker, vet, margarine en het controversiële Sisi-syndroom. Ook ons brood blijft niet buiten schot, aangezien het door veranderde bakprocessen niet langer de essentiële voedingsstoffen bevat die ons lichaam nodig heeft. Opvallend genoeg zwijgen de autoriteiten hierover. Schuitemaker spuwt zijn kritiek met name op de farma- en voedingsindustrie, artsen, wetenschappers, media en de overheid. Het is schokkend om te realiseren dat we keer op keer worden misleid als het aankomt op iets cruciaals als onze gezondheid.

De kracht van Schuitemaker's columns

De scherpe en kritische toon van Schuitemaker komt perfect tot uiting in zijn columns. Deze zijn gepubliceerd in gerenommeerde tijdschriften, waaronder Uitzicht, gezondNU en zelfs de Telegraaf. Fastfood voor Bavianen biedt een zorgvuldig samengestelde selectie van columns uit de periode 2000 tot 2015.

Een autoriteit in de geneeskunde en voeding

Gert Schuitemaker is niet zomaar een auteur; hij is doctor in de geneeskunde en heeft tevens een achtergrond als apotheker. In de vroege jaren '80 introduceerde hij de orthomoleculaire geneeskunde in Nederland. Als hoofdredacteur van het vaktijdschrift ORTHO en het publiekstijdschrift Fit met Voeding, heeft Schuitemaker zijn expertise in talloze boeken en lezingen gedeeld, zowel nationaal als internationaal.

Fastfood voor Bavianen is een onthullend boek waarin Schuitemaker onze ogen opent voor de waarheid achter onze voeding en gezondheid. Met zijn scherpe pen en uitgebreide kennis van geneeskunde en voeding, biedt hij een essentiële leidraad voor iedereen die geeft om een gezonde levensstijl.