Ottolenghi het kookboek: Perfectie in elke hap

Maak kennis met de Ottolenghi-klassieker 'Ottolenghi het kookboek' - een culinair meesterwerk dat al meer dan 80.000 exemplaren heeft veroverd! Dit boek staat bekend om zijn eenvoudig heerlijke gerechten die een moderne, slimme en doordachte draai geven aan de traditionele keuken. Bekroond chef-kok Nigel Slater is er dol op en jij zult er ook verliefd op worden.

De smaken van Jeruzalem: Een reis naar culinaire verrukking

Yotam Ottolenghi en Sami Tamimi, de mannen achter de succesvolle Ottolenghi-deli's in Londen, delen niet alleen hun passie voor koken, maar ook hun liefde voor hun thuisstad, Jeruzalem. Deze stad heeft hun jeugdervaringen gevormd en nu delen ze de geuren, smaken en herinneringen met jou. Het is een reis vol troost, opwinding, vreugde en geluk. Van verse pita met lamsgehakt tot gerookte koteletjes en stroperig zoet gebak, deze recepten zijn een eerbetoon aan de rijke culinaire tradities van Jeruzalem.

Ottolenghi: Een explosie van kleuren en smaken

Ottolenghi heeft de culinaire wereld veroverd met zijn eigenzinnige mix van Midden-Oosterse smaken. Dit kookboek bevat 140 van zijn meest geliefde recepten, die stuk voor stuk gerechten zijn waar de kleuren vanaf spatten. Van heerlijke groentesalades tot vis- en vleesgerechten en verrukkelijk brood en gebak - dit boek heeft voor ieder wat wils. De recepten zijn niet alleen onweerstaanbaar lekker, maar ook eenvoudig te bereiden. Met een eigen twist op traditionele gerechten en een royaal gebruik van kruiden en specerijen, zal Ottolenghi je smaakpapillen verwennen en inspireren om creatief te koken.

Deze nieuwe editie van het boek is geactualiseerd en heeft een volledig herziene vormgeving gekregen. Ontdek de perfectie in elke hap en geniet van de verrassende en smaakvolle wereld van Ottolenghi.