Greenfeast - Heerlijke groenterecepten voor de herfst en winter

In het najaar verlangen we naar warm, liefdevol en voedzaam eten - voedsel dat ons voorbereidt op de kou en de regen. Greenfeast - Heerlijke groenterecepten voor de herfst en winter is het tweede deel van het Greenfeast-tweeluik waarin Nigel Slater je zijn verzameling door het seizoen geïnspireerde groenterecepten toont.

In meer dan 110 hartverwarmende recepten waarin groenten de hoofdrol spelen, brengt Nigel Slater een ode aan de herfst en de winter. Elk recept is zorgvuldig samengesteld om de smaken en texturen van het seizoen te omarmen. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon op zoek bent naar nieuwe ideeën voor vleesloze maaltijden, dit boek biedt een schat aan inspiratie.

Gevarieerde en smakelijke veggie-opties

Volgens Nigel Slater waren de opties voor een vleesloze maaltijd nog nooit zo gevarieerd en smakelijk. Met Greenfeast - Heerlijke groenterecepten voor de herfst en winter wordt de tijd rijp om een grote stap vooruit te zetten naar een grotendeels plantaardige voeding. Dit boek bewijst dat vegetarisch eten allesbehalve saai hoeft te zijn.

Met eenvoudige instructies en suggesties voor variaties die binnen 30 minuten op tafel staan, is het bereiden van deze groentegerechten een feestelijke en bevredigende ervaring. Laat je inspireren door de rijke smaken en texturen van de herfst en de winter en ontdek de mogelijkheden van een avontuurlijke vegetarische keuken.