Ontdek de magie van de Holland-Amerika Lijn met Captain's Dinner

Stap aan boord van de laatste trans-Atlantische periode van de Holland-Amerika Lijn, die plaatsvond van 1946 tot 1971. Terug naar een tijd waarin reizen van Europa naar Amerika nog per schip plaatsvonden, en waar de Holland-Amerika Lijn bekend stond om haar legendarische service en voortreffelijke eten.

Een culinair avontuur op zee

Laat je betoveren door de feestelijke buffetten met spectaculaire ijssculpturen, de ontbijtjes met ontelbare eigerechten, de warme meergangenlunches en de uitgebreide diners aan boord. Dit boek neemt je mee achter de schermen van de culinaire wereld op de schepen van de Holland-Amerika Lijn, waar oud-medewerkers en oud-passagiers hun herinneringen en ervaringen hebben gedeeld.

Recepten vol nostalgische charme

Ontdek meer dan vijftig recepten, geïnspireerd door de gerechten op de oude menukaarten van de Holland-Amerika Lijn. Klassieke recepten die met een moderne twist nog steeds de moeite waard zijn om te bereiden. Verwen jezelf met heerlijke gerechten die een nostalgisch verlangen oproepen naar het onbekommerde en luxueuze leventje aan boord van deze iconische schepen.

Een collector's item voor liefhebbers van geschiedenis en culinaire pracht

Naast de verhalen en recepten bevat Captain's Dinner ook honderden foto's en oude menukaarten, die inmiddels gewilde collector's items zijn geworden. Duik in de wereld van de Holland-Amerika Lijn en laat je meevoeren naar een tijd vol elegantie, service en culinaire pracht.