Eindeloze mogelijkheden met Rook! - het nieuwe boek van barbecue-goeroe Steven Raichlen

Ontdek de fascinerende wereld van roken met het langverwachte nieuwe boek van bestsellerauteur Steven Raichlen: Rook! Met meer dan 100.000 verkochte exemplaren van zijn eerdere barbecue-boeken, weet Raichlen als geen ander hoe je smaakvolle gerechten van de grill kunt bereiden.

Van vlees tot groente, ontdek de kunst van het roken

Rook! neemt je mee op een culinaire reis waarin het roken van vlees, vis, gevogelte en groente centraal staat. Leer de fijne kneepjes van het warm-roken, zoals het bereiden van kippers en ham. Maar ook het koud-roken krijgt alle aandacht, met heerlijke gerechten zoals mozzarella affumicata en Scandinavische zalm.

Van gerookte vleeswaren tot verrassende cocktails

Steven Raichlen richt zich niet alleen op het roken van smaakvolle gerechten, maar laat je ook zien hoe je kunt experimenteren met gerookte smaken in je cocktails, specerijen en desserts. Ontdek een nieuwe dimensie van smaak en leer hoe je zelfs cheesecake, room, mayonaise, boter en ijs kunt roken.

Ontdek de veelzijdigheid van roken

Rook! laat je niet alleen zien hoe je kunt variëren in verschillende rooksmaken, maar ook hoe je verschillende barbecues en rookkasten kunt gebruiken. De mogelijkheden voor gerookte gerechten zijn eindeloos en met dit boek in handen ben je klaar om je barbecue-avonturen naar een hoger niveau te tillen.

Laat je inspireren door de meester van het barbecueën en ontdek de kunst van het roken met Rook! Bestel nu en laat je verrassen door de eindeloze mogelijkheden.