Ontdek de ultieme gids voor groenteliefhebbers: Groentebijbel

Met meer dan 65 verschillende groentesoorten, 850 heerlijke recepten, eindeloze variaties en smaakvolle serveersuggesties, is Groentebijbel het absolute standaardwerk als het gaat om groenten.

Auteur Mari Maris heeft na twintig jaar haar koksbuis aan de wilgen gehangen en is zich gaan richten op het verbouwen van groenten. In Groentebijbel heeft zij haar uitgebreide ervaring als kok en groenteboer samengebracht, wat resulteert in een uniek en veelzijdig boek.

Meer dan alleen een kookboek

Hoewel Groentebijbel niet specifiek een vegetarisch kookboek is, is het een veelomvattend werk waarin Maris diepgaande kennis deelt over groenten. Niet alleen de recepten, maar ook de groeiprocessen en interessante weetjes over elke afzonderlijke groentesoort komen aan bod.

Van beginnende koks tot ervaren culinaire avonturiers, Groentebijbel is een waardevol leerboek dat zowel inspiratie als praktische tips biedt. Het is een complete gids voor iedereen die meer wil ontdekken over groenten en volop wil genieten van smaakvolle gerechten.

Hoog geprezen door experts

Geen enkel ander groentekookboek kan tippen aan Groentebijbel. Zoals Jonah Freud van De Kookboekhandel opmerkt: "Het is gelukt; het groentekookboek van Jane Grigson heeft een waardige opvolger gekregen." Het boek wordt ook geprezen door schrijfster Yvonne Kroonenberg, die het betitelt als "een leerboek, een kookboek, een boek om van te smullen!"

Kortom, Groentebijbel is dé must-have voor iedereen die zijn liefde voor groenten wil verdiepen en nieuwe culinaire avonturen wil beleven. Laat je inspireren door de eindeloze mogelijkheden en geniet van heerlijke gerechten boordevol smaak en gezondheid.