Terug naar de natuur: een pleidooi voor het herstellen van onze band met de natuur

Een pleidooi voor het aanhalen van onze banden met de natuur, met ons voedsel en met degenen die dat voedsel produceren: de boeren. Als kind had Lidewey van Noord een hechte band met de natuur. Ze wilde boerin worden, had een eigen moestuin, kende de namen van vele planten en vogels en vond kikkerdril even fascinerend als koeien. Maar die band raakte ze ergens in haar tienerjaren kwijt.

Het verlangen om boerin te worden stak rond haar dertigste weer de kop op. Ze verhuisde naar het platteland, werkte maandenlang op boerderijen en leerde over zaaien en oogsten, fokken en doden. Het schokte haar te beseffen hoe ver wij verwijderd zijn geraakt van onze voedselbronnen en hoe verstrekkend de gevolgen daarvan zijn, niet alleen voor onze gezondheid, maar ook voor die van de natuur.

De wisselwerking tussen mens en natuur

In haar boek "Terug naar de natuur" onderzoekt Lidewey van Noord de wisselwerking tussen mens en natuur aan de hand van uiteenlopende bronnen, persoonlijke ervaringen en interviews met boeren in binnen- en buitenland. Ze pleit ervoor om onze banden met de natuur te herstellen, om ons bewust te worden van de impact die onze voedselkeuzes hebben op zowel onze gezondheid als het milieu.

Van Noord laat ons nadenken over de manier waarop we ons voedsel produceren en consumeren. Ze benadrukt het belang van duurzame landbouw en het ondersteunen van lokale boeren. Door terug te keren naar de natuur, kunnen we niet alleen onze gezondheid verbeteren, maar ook bijdragen aan het behoud van de biodiversiteit en het herstellen van de balans in onze ecosystemen.

Een boek dat inspireert en aanzet tot actie

Terug naar de natuur is een inspirerend boek dat ons uitnodigt om op een andere manier naar voedsel en natuur te kijken. Het laat zien hoe het herstellen van onze band met de natuur leidt tot een dieper begrip en respect voor het leven op onze planeet.

Met haar persoonlijke verhalen en boeiende interviews brengt Lidewey van Noord het belang van duurzaamheid en verbondenheid met de natuur op een toegankelijke manier over. Ze roept op tot actie en laat zien dat zelfs kleine veranderingen in onze levensstijl een positieve impact kunnen hebben op het welzijn van de planeet en de generaties die na ons komen.