Op weg naar duurzame landbouw: de strijd van jonge agrariërs

Of boeren nu willen of niet, een duurzame transitie van de landbouwsector is onvermijdelijk. In het noorden van Nederland bundelen drie jonge agrariërs hun krachten om op zoek te gaan naar oplossingen. Voor deze "bodemboeren" is het dagelijkse gevecht met de grillen van de natuur een constante uitdaging. Hoe kunnen we de akkers rendabel bebouwen met minimale inzet van chemicaliën en kunstmest?

Een prijskaartje voor roofbouw

Halverwege de vorige eeuw ging nog 40 procent van een gemiddeld inkomen op aan voeding. Tegenwoordig is dat slechts 12 procent, dankzij de boeren en supermarkten die stunten met lage prijzen. Echter, dit heeft zijn tol geëist: roofbouw heeft de grond letterlijk uitgeput. Hoewel we trots zijn op onze positie als tweede landbouwexporteur ter wereld, wegen de maatschappelijke kosten van bodemvervuiling niet op tegen het succes.

Een roep om verandering

De natuur schreeuwt om een andere manier van landbouw en de drie jonge agrariërs laten zien dat dit mogelijk is. Maar om deze transitie te laten slagen, is breed maatschappelijk draagvlak nodig. Willen consumenten ook veranderen? Dit is een van de vragen die Kees Kooman heeft onderzocht gedurende een jaar van intensief onderzoek onder jonge akkerbouwers en andere betrokkenen.

Op weg naar een duurzame toekomst

Ontdek in dit verslag van Kees Kooman hoe jonge agrariërs de uitdagingen van duurzame landbouw aangaan. Lees hoe ze omgaan met wisselende omstandigheden en welke innovatieve oplossingen ze vinden om de akkers te beheren zonder schade aan te richten aan de bodem. Dit boek werpt een licht op de noodzaak van verandering en het belang van betrokkenheid van consumenten om een duurzame toekomst voor de landbouw te bewerkstelligen.