Vegan bakboek met ouderwets lekkere baksels

'Taart ende Koeck' is het eerste bakboek van Maartje Borst, een veganistisch antwoord op de bekende bakkers Yvette van Boven en Nigella Lawson. Dit inspirerende boek staat vol met ouderwets lekkere taarten, cakes en koekjes, gemaakt met simpele, slimme en natuurlijke ingrediënten die voor 100% veganistisch zijn. Maartje Borst bewijst dat vegan gebak net zo lekker kan zijn als oma's ouderwetse appeltaart.

Geen rare bakbenodigdheden, maar simpel en smaakvol

In tegenstelling tot andere bakboeken, vind je in 'Taart ende Koeck' geen ingewikkelde bakbenodigdheden als kilo's cashew met kokosolie. Maartje maakt gebruik van eenvoudige ingrediënten, zoals appelmoes en kokend water, om de allerlekkerste, luchtigste en smeuïgste cakes en chocotaarten te creëren. De recepten zijn om je vingers bij af te likken en geschikt voor iedereen!

Ervaren vegan chef en foodie in hart en nieren

Maartje Borst is al sinds haar twaalfde gefascineerd door plantaardig eten en heeft zich in de loop der jaren ontwikkeld tot een ervaren vegan chef, met patisserie als haar specialiteit. Met haar vegan lunchspot, Koffie ende Koeck in Amsterdam, veroverde zij al vele harten. Lisette Kreischer, auteur van onder andere 'Man.Eat.Plant' en 'Groente uit zee' zegt over Maartje: 'Ze is de vegan versie van Yvette van Boven en Nigella Lawson, een foodie in hart en nieren'.

Laat je inspireren door 'Taart ende Koeck' en ontdek de overheerlijke wereld van vegan gebak. Een boek vol met heerlijke recepten die bewijzen dat veganistisch bakken net zo lekker en smaakvol kan zijn als bakken met traditionele ingrediënten. Geniet van de ouderwetse smaken, gecombineerd met een moderne en plantaardige twist. Dit boek is een must-have voor elke bakliefhebber, vegan of niet!