Ontdek de kunst van het wokken

Wokken is een waar meesterschap en vereist een perfecte balans tussen smaken en texturen, de juiste hitte, snij- en roerbaktechnieken en de volgorde van de ingrediënten. Als je de kunst van het wokken echt onder de knie hebt, zet je binnen de kortste keren verrukkelijke Aziatische wokgerechten op tafel. En daar kan ons boek Wok! je bij helpen!

Meer dan alleen recepten

In Wok! nemen we je mee naar de wereld van diverse roerbaktechnieken die echt het verschil maken in het eindresultaat. Daarnaast krijg je inzicht in de balans tussen texturen van verschillende ingrediënten en uiteraard ook de harmonie van smaken. We introduceren je ook aan de 'wokklok', een handig instrument dat je helpt de ingrediënten in de juiste volgorde te gebruiken voor een optimale smaakbeleving.

Een culinaire reis door Azië

Met recepten uit China, Thailand, Vietnam, Korea, Japan, Indonesië, Singapore en Maleisië biedt Wok! je een gevarieerde culinaire reis door Azië. Van heerlijke vegan chow mein uit China tot Thaise kippenvleugels in vissaus. Waan jezelf in Vietnam met een snelle phở met kip of proef de smaken van Maleisië met een nasi lemak. En alsof dit nog niet genoeg is, hebben we ook een selectie van verrukkelijke bijgerechten toegevoegd, zoals salades van silken tofu of met groene papaya, en diverse smaakvolle condimenten.

Met Wok! ervaar je niet alleen de kunst van het wokken, maar ook de veelzijdigheid en rijkdom van de Aziatische keuken. Laat je inspireren, ontdek nieuwe smaken en verras jezelf en anderen met overheerlijke wokgerechten. Bestel nu ons boek en geniet van jouw culinaire avontuur!