Gluten- en lactosevrij aan tafel: Genieten zonder restricties

Voor veel mensen is de diagnose van een gluten- of lactose-intolerantie een grote tegenslag. Ze vrezen dat ze niet langer kunnen genieten van gezellige familiemaaltijden, uit eten gaan met vrienden, of samen koken in de keuken. Hoewel het aanpassen van je voedingspatroon een uitdaging kan zijn, willen wij laten zien dat het nog steeds mogelijk is om te genieten van heerlijke en gezonde maaltijden. In Gluten- en lactosevrij aan tafel brengt Viviane Vaes inspirerende recepten waar iedereen thuis mee aan de slag kan.

Recepten voor elke gelegenheid

Dit boek biedt meer dan 60 recepten, variërend van alledaagse gerechten tot feestelijke hoogtepunten, waardoor je het boek voor elke gelegenheid kunt gebruiken. Of je nu een snel en eenvoudig gerecht zoekt voor doordeweeks of een spectaculair gerecht voor een bijzondere gelegenheid, je zult altijd geïnspireerd worden door de variatie aan recepten in dit boek.

Handige informatie en alternatieven

Behalve de heerlijke recepten, biedt Gluten- en lactosevrij aan tafel ook handige boodschappenlijstjes en eenvoudige alternatieven voor ingrediënten die gluten of lactose bevatten. Op deze manier kun je gemakkelijk de juiste producten in huis halen en zonder zorgen genieten van elk gerecht. Daarnaast bevat het boek ook duidelijke informatie over gluten- en lactose-intolerantie, zodat je een beter begrip krijgt van deze voedselallergieën.

Geschreven door een gepassioneerde expert

Viviane Vaes, de auteur van dit boek, heeft al haar hele leven een passie voor voeding. Met meer dan dertig jaar ervaring in de horeca en als zaakvoerster van Choosy & Delicious, wil zij afrekenen met het vooroordeel dat mensen met een voedselallergie niet kunnen genieten van een lekkere én gezonde gastronomische maaltijd. Dankzij haar grondige kennis van voeding weet zij alternatieve recepten te creëren waar iedereen met een voedselallergie van kan genieten.

Kortom, Gluten- en lactosevrij aan tafel is een bron van informatie en inspiratie voor iedereen die worstelt met gluten- en lactose-intolerantie. Ontdek de vele heerlijke recepten, handige tips & tricks en geniet van een culinaire ervaring zonder restricties. Bestel nu je exemplaar en ervaar dat culinair genieten altijd mogelijk is, ook zonder gluten of lactose.