Lekker, gezond en duurzaam koken met producten uit de Krimpenerwaard, Rotterdam en omgeving

Ontdek de heerlijke smaken van streekproducten met het kookboek "De Smaak van de Waard". Chef Esther van Leeuwe neemt je mee op een culinaire reis vol verrassende gerechten, bereid met ingrediënten van uitstekende kwaliteit. Steeds meer mensen realiseren zich dat smaak en duurzaamheid hand in hand gaan. Door gebruik te maken van lokale producten draag je bij aan een beter milieu en ondersteun je bevlogen ondernemers uit de regio.

Ontdek de rijkdom van jouw eigen streek

In dit kookboek vind je 44 recepten die je inspireren om te koken met de producten uit jouw omgeving. Laat je verrassen door de veelzijdigheid van kaas, eieren, groente, fruit, vis en vlees van lokale leveranciers. Door deze recepten te bereiden, ontdek je de unieke smaken en kwaliteiten van deze ingrediënten. Bovendien biedt het boek een podium aan de lokale ondernemers, waarvan de producten zijn gebruikt in de gerechten. Leer meer over hun bevlogenheid en passie voor duurzaamheid.

Een chef met passie voor eten en duurzaamheid

Esther van Leeuwe, de auteur van dit kookboek, is al van jongs af aan bezig met experimenteren in de keuken. Ze heeft ontdekt dat eten verbindt en mooie momenten creëert met vrienden en familie. Als fanatiek wielrenner begrijpt ze hoe belangrijk het is om goed voor je lichaam te zorgen en duurzaamheid is dan ook een integraal onderdeel van haar bedrijf, Smaak van de Waard. Met dit kookboek wil ze haar kennis en passie voor lokaal en duurzaam koken met jou delen.

Kook, proef en geniet van heerlijk lokaal eten

Met de recepten uit "De Smaak van de Waard" zet je op een eenvoudige manier overheerlijke gerechten op tafel. Geniet samen met vrienden en familie van de pure smaken en de wetenschap dat je bijdraagt aan een duurzame samenleving. Of je nu op zoek bent naar inspiratie voor een diner aan huis, een walking diner, een culinaire BBQ of een kookworkshop, bij Smaak van de Waard ben je aan het juiste adres. Laat je verrassen door de mogelijkheden en ontdek hoe lekker duurzaam koken kan zijn.