Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love: Onweerstaanbare recepten voor flexibele, doordeweekse gerechten

'Dit is de Ottolenghi-manier om iedere dag heerlijk en stressvrij te eten.' - Miljuschka Witzenhausen

Bij Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love draait alles om het halen van het beste uit je voorraadkast, koelkast en vriezer. Dit boek is een verzameling van onweerstaanbare recepten voor flexibele, doordeweekse gerechten, rechtstreeks van bestsellerauteur Yotam Ottolenghi en zijn superteam van chef-koks. In dit boek nemen ze de ingrediënten als uitgangspunt en inspireren ze je om creatieve gerechten te maken met wat je al in huis hebt.

Een creatieve ruimte vol met smaak en originaliteit

Voor de eerste keer nodigt het Ottolenghi Test Kitchen-team ons uit in hun creatieve keukenruimte. Hier creëren ze gerechten die alle smaak en originaliteit bevatten die we gewend zijn van Ottolenghi, maar bieden ze ook flexibiliteit om ze naar eigen smaak aan te passen. Of je nu een blik tomaten achter in de kast hebt staan of een verdwaalde courgette in de koelkast hebt liggen, met Shelf Love vind je eindeloze mogelijkheden om deze ingrediënten om te toveren tot smaakvolle gerechten zoals Geblakerde aubergine met tomaat en tahin of Gegrilde courgettes met warme yoghurt en saffraanboter.

Van eenvoudige gerechten tot recepten van hoog niveau

De recepten in Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love zijn bedoeld voor dagelijks gebruik en variëren van eenvoudige gerechten tot recepten van hoog niveau. Het boek biedt inspiratie voor zowel beginnende koks als ervaren culinaire avonturiers. De recepten zijn smaakvol, origineel en zorgen ervoor dat je elke dag heerlijk en stressvrij kunt eten.

Ottolenghi Test Kitchen - Shelf Love heeft al lovende recensies ontvangen, waarin wordt gesproken over de eenvoudige en smaakvolle recepten. Dit boek is niet alleen een culinair hoogtepunt, maar ook een gids om duurzaam om te gaan met voedselverspilling. Dus ga mee op ontdekkingsreis in de keuken met Ottolenghi en zijn superteam en ontdek de mogelijkheden van jouw eigen voorraadkast, koelkast en vriezer!