Agar-Agar - Natuurlijk geleermiddel voor diverse gerechten

Agar-agar, ook wel bekend als Kanten, is een natuurlijk geleermiddel gemaakt van een mengeling van wieren. Dit veelzijdige product is verkrijgbaar in zowel poedervorm als staven en biedt tal van voordelen. Met slechts 7 calorieën per portie is het een gezonde keuze voor mensen die op de calorieën letten.

Neutrale smaak en gemakkelijk oplosbaar

Een van de beste eigenschappen van Agar-agar is de neutrale smaak. Hierdoor kan het gebruikt worden in zowel hartige als zoete gerechten, zoals gelei, confituur, nagerechten en aspics. Bovendien lost het poeder heel gemakkelijk op zonder klontjes te vormen, waardoor het eenvoudig te gebruiken is in verschillende recepten.

Gebruik en geleervermogen

Het gebruik van Agar-agar is eenvoudig. Voor het maken van confituur, meng je 4 gram Agar-agar poeder met 1 kg schoongemaakt fruit of 1 liter fruitsap. Breng het mengsel aan de kook en voeg vervolgens een zoetmiddel naar keuze toe. Laat het geheel indikken tot de gewenste vastheid is bereikt.

Houd er rekening mee dat het geleervermogen van Agar-agar afhangt van de zuurheid van het gerecht. Zure gerechten zullen iets meer Agar-agar nodig hebben. Let op: combineer Agar-agar niet met chocolade of kiwi, aangezien deze twee producten de gelerende werking van Agar-agar neutraliseren.

Biologisch en hoogwaardige kwaliteit

Het Agar-agar poeder is gemaakt van biologische landbouw, waardoor je verzekerd bent van een hoogwaardig product. Het wordt geproduceerd door Lima NV, een gerenommeerd bedrijf dat bekend staat om zijn kwalitatieve en biologische producten. Lima NV is gevestigd aan de Groendreef 101, 9880 Aalter, België.

Voeg Agar-agar toe aan je culinaire avonturen en geniet van de vele mogelijkheden die dit natuurlijke geleermiddel biedt. Creëer heerlijke gerechten met een perfecte textuur en een subtiele smaak. Ontdek de veelzijdigheid van Agar-agar en laat je inspireren!