Ontdek de heerlijke Provençaalse keuken met het kookboek 'Provence'

De Provençaalse keuken is een van de meest geliefde regionale keukens van Frankrijk. Met het kookboek 'Provence' maak je kennis met de prachtige producten en typische gerechten uit deze regio. Dankzij de gunstige ligging en het heerlijke klimaat zijn de producten uit de Provence van uitstekende kwaliteit, zowel van het land als uit de zee. Je proeft er invloeden uit Italië en Noord-Afrika in terug.

Seizoensgebonden gerechten vol smaak en verse ingrediënten

Dit kookboek neemt je mee door de seizoenen van de Provence en biedt de lekkerste gerechten voor elk moment van het jaar. In de lente kun je genieten van gerechten zoals tuinbonen en inktvis en papillote. De zomer wordt gevierd met heerlijke gerechten zoals rode mul gewikkeld in wijnbladeren en de beroemde salade Niçoise. In de herfst kun je jezelf verwennen met gebakken paddenstoelen met persillade en een smakelijke taart van chocolade en hazelnoot met peer.

Sluit de seizoenen af met een groots meergangenmenu

Elk seizoen in het kookboek wordt afgesloten met 'La Grande Bouffe', een indrukwekkend meergangenmenu dat je tafelgenoten zal verrassen. Van aperitief tot de heerlijkste nagerechten, ontdek de meest iconische gerechten uit de Provence. Denk aan verrukkelijke pissaladière, smaakvolle bouillabaisse, romige aligot en verrassende clafoutis.

Breng de zon op je bord, het hele jaar door

Met het kookboek 'Provence' tover je de zon op je bord, zelfs in de winter. Of je nu een ervaren kok bent of een beginnende hobbykok, dit boek staat vol met inspirerende recepten en prachtige foto's. Verwen jezelf en je gasten met de heerlijke smaken van de Provence en geniet van de rijke culinaire tradities van deze betoverende regio.