Good Cook B.V. Over rot 2.0
Ontdek de vernieuwde editie van 'Over Rot'Maak kennis met de geactualiseerde editie van 'Over Rot', hét Nederlandse standaardwerk over fermenteren. 'Over Rot 2.0' is een must have voor zowel de hobbykok als de professional. Dit uitgebreide boek bevat tientallen nieuwe recepten, feitjes en weetjes, en gaat dieper in op de culinaire toepasbaarheid van gefermenteerde producten. Met maar liefst 400 pagina's biedt het 25% meer inf... lees meer over dit product
Prijzen gevonden tussen de € 32,50 en € 32,50
Thuiswinkelwaarborg Productinformatie
Ontdek de vernieuwde editie van 'Over Rot'
Maak kennis met de geactualiseerde editie van 'Over Rot', hét Nederlandse standaardwerk over fermenteren. 'Over Rot 2.0' is een must have voor zowel de hobbykok als de professional. Dit uitgebreide boek bevat tientallen nieuwe recepten, feitjes en weetjes, en gaat dieper in op de culinaire toepasbaarheid van gefermenteerde producten. Met maar liefst 400 pagina's biedt het 25% meer informatie dan zijn voorganger.
Een reis door de wondere wereld van fermentatie
In 'Over Rot 2.0' neemt Meneer Wateetons je stap voor stap en met een vleugje humor mee in de fascinerende wereld van voedselveranderende microben. Je leert alles over het fermenteren van groenten, vlees, vis, bonen, granen en zuivel. Ontdek hoe we onbewust dagelijks gefermenteerd voedsel eten, van yoghurt bij het ontbijt tot een plakje worst met een biertje 's avonds.
Ontdek de mogelijkheden en haal het avontuur naar je keuken
'Over Rot 2.0' is het resultaat van gedegen onderzoek en eindeloos experimenteren. Dit boek beschrijft alle facetten van fermentatie en laat je kennismaken met de eindeloze mogelijkheden. Leer hoe je je eigen bier, cider of wijn kunt brouwen en ontdek de geheimen achter Thaise vissaus, Japanse miso en Finse viili-yoghurt. Laat je creativiteit de vrije loop en ontdek hoe leuk, lekker en avontuurlijk het is om zelf aan de slag te gaan met fermenteren.
Veiligheid en praktische tips
Naast inspirerende recepten, besteedt 'Over Rot 2.0' ook veel aandacht aan veiligheidsmaatregelen. Leer hoe je met eenvoudige middelen je eigen fermentatiebenodigdheden kunt maken en ontdek hoe je mogelijke fouten kunt analyseren en voorkomen. Dankzij de originele en smakelijke receptuur is deze geactualiseerde editie meer dan compleet.
Wacht niet langer en dompel jezelf onder in de wereld van fermentatie met 'Over Rot 2.0'. Ontdek de prachtige nieuwe recepten, leer van de tips en tricks van experts en laat je inspireren om zelf aan de slag te gaan met fermenteren. Bestel vandaag nog jouw exemplaar en beleef een avontuurlijke culinaire reis in je eigen keuken.
Korte specificaties
Afmetingen
| Afmetingen | Afmeting: 24,2 x 19,8 x 3,6 cm |
| Gewicht | 1341 g |
Functies
| Kaarten inbegrepen |
Overig
| Aanbevolen leeftijd | 16 - 90 jaar |
| Aantal pagina's | 400 pagina's |
| Auteur(s) | |
| Bindwijze | Hardcover |
| Druk | 1 |
| Extra groot lettertype | |
| Illustraties | Met illustraties |
| Personage | |
| Redacteur | |
| Studieboek | |
| Taal | Nederlands |
| Uitgever | |
| Verschijningsdatum | augustus 2019 |
| Vertaald door |
Algemeen
| EAN | 9789461432162 |
|---|---|
| Merk | Good Cook B.V. |
Prijshistorie Good Cook B.V. Over rot 2.0
Reviews Over rot 2.0
Wil je weten hoe de Good Cook B.V. Over rot 2.0 andere gebruikers bevalt? Lees dan hieronder hun reviews. Ook hebben wij voor jou de reviewscores verzameld van diverse andere winkels om je zo een duidelijk en overzichtelijk beeld te geven.