Romeinse Gastronomie: Een Culinair Avontuur Terug in de Tijd

Maak een reis van Xanten naar de muur van Hadrianus in Engeland en dompel jezelf onder in de wereld van de Romeinse keuken met het boek "Romeinse Gastronomie". Geschreven door Claudia Vandepoel, neemt dit culinaire reisverhaal je mee naar het jaar 129 A.D., een tijd waarin Keizer Hadrianus zijn heerschappij uitoefent. Ontdek de smaken en geuren van de lokale gerechten uit die tijd, allemaal gebaseerd op historisch en archeologisch onderzoek.

Een Verkenning Van De Romeinse Scheepvaart

Romeinse Gastronomie gaat verder dan alleen het presenteren van recepten. Het biedt ook uitgebreide informatie over de scheepvaart in de Romeinse tijd en de verschillende kooktechnieken die destijds werden gebruikt. Je leert over de ontdekking van verschillende voorwerpen tijdens archeologische opgravingen en hoe deze in het verhaal zijn verweven.

Authentieke Romeinse Recepten Met Een Moderne Twist

Elk hoofdstuk van het boek wordt afgesloten met enkele gerechten die in het verhaal worden genoemd. Deze gerechten worden aan het einde van het boek besproken als volledige recepten, compleet met een foto van het eindresultaat en een bronvermelding. De recepten zijn gebaseerd op historische gegevens uit archeologisch botanisch onderzoek, waardoor je de authentieke Romeinse smaken kunt ervaren met een moderne twist.

Ontdek De Geschiedenis Van De Romeinse Keuken

Claudia Vandepoel, oprichtster van "De Historische Keuken" in 2005, heeft zich ten doel gesteld om mensen van nu de smaak van het verleden te laten proeven. Met Romeinse Gastronomie biedt ze niet alleen een verzameling heerlijke recepten, maar ook lezingen en proeverijen over de kooktechnieken uit lang vervlogen tijden. Dit boek is het vervolg op haar succesvolle eerste Romeinse kookboek "Sapor Limitis, de Smaak van de Limes", dat in 2013 werd uitgebracht.

Dompel jezelf onder in de fascinerende wereld van de Romeinse keuken en ontdek de smaken die al eeuwenlang mensen verrukken. Met Romeinse Gastronomie heb je alles wat je nodig hebt om een culinair avontuur terug in de tijd te beleven.