Ontdek de Groene Wereld van Mikkel Karstad en Anders Schønnemann

Er is veel goeds te zeggen over de kleur groen. Uit onderzoek blijkt dat groen een rustgevende werking heeft, wat gunstig is voor zowel onze gezondheid als ons welzijn. Het verlaagt zelfs ons stressniveau. Dompel jezelf daarom onder in de prachtige en smakelijke reis door de groene wereld van de getalenteerde Deense chef Mikkel Karstad en fotograaf Anders Schønnemann.

Een Keuken van Eenvoud en Smaak

De gerechten van Mikkel Karstad worden gekenmerkt door eenvoud en smaak, en zijn gebaseerd op de ingrediënten van het seizoen. Van verrukkelijke risotto met courgette en munt tot verleidelijke aardperen in kokos met rode linzen en currypasta - in dit boek vind je maar liefst 70 inspirerende recepten die je uitdagen om groenten opnieuw te bekijken en op verrassende wijze te combineren.

Evergreen: Toegankelijk voor Iedere Thuiskok

Het uitgangspunt van alle recepten in Evergreen is dat ze door iedere thuiskok bereid kunnen worden. Of je nu een beginnende kok bent of al jarenlange ervaring hebt, dit boek biedt voor elk niveau passende gerechten. Met duidelijke instructies en prachtige foto's neemt Mikkel Karstad je stap voor stap mee in zijn groene keuken.

Vergeet niet dat groen niet alleen mooi is om naar te kijken, maar ook een positieve invloed kan hebben op ons welzijn en onze gezondheid. Laat je inspireren door Evergreen en geniet van de heerlijkheid van de groene keuken!