Ontdek de veelzijdige smaak van bloemen

Ben je benieuwd naar hoe je bloemen kunt gebruiken in allerlei gerechten? Dan is "De smaak van bloemen" echt iets voor jou. In dit boek neemt tuinjournalist Julia Voskuil je mee op een culinaire reis waarin ze per seizoen een variatie aan eetbare bloemen presenteert. Ze geeft niet alleen aan welke bloemen je kunt zaaien, oogsten en eten, maar ook hoe je aan gezonde bloemen kunt komen.

Ontdek meer dan 40 plantbeschrijvingen

In "De smaak van bloemen" vind je ruim 40 gedetailleerde plantbeschrijvingen van verschillende eetbare bloemen. Of het nu gaat om bloemen als garnering of om extra smaak toe te voegen aan je gerechten, dit boek biedt volop inspiratie. Daarnaast bevat het boek een praktische seizoensindeling, zodat je altijd weet welke bloemen op welk moment het beste zijn.

Laat je inspireren door interviews en recepten

Dit boek heeft nog meer te bieden dan alleen plantbeschrijvingen. Je kunt je laten inspireren door interviews met gerenommeerde chefs, wildplukkers en kwekers die hun passie voor bloemen delen. Daarnaast vind je in het boek heerlijke recepten vol bloemen, samengesteld door chef-koks van bekende restaurants zoals Tommy Janssen (Bentinck),Arthur van Brug (Villa Augustus),Remco Jansen (Intens),Soenil Bahadoer (De Lindehof) en Jacob Jan Boerma (De Leest).

Met "De smaak van bloemen" vier je de seizoenen op je bord. Ontdek hoe bloemen jouw gerechten kunnen verrijken en laat je verrassen door de creativiteit van topchefs. Bestel het boek nu en word een meester in het gebruik van bloemen in de keuken!