Lactose- en koemelkvrije Lekkernijen: Geniet zonder beperkingen

Lactose-intolerantie en koemelkallergie zijn aandoeningen die steeds vaker voorkomen in onze maatschappij. Het aantal mensen dat hiermee te maken krijgt, is de afgelopen 10 jaar met maar liefst 250% gestegen, en deze stijging zal zich naar verwachting voortzetten. Ondanks deze toename blijven de hulpmiddelen beperkt, waardoor het moeilijk kan zijn om je voedingspatroon aan te passen na de diagnose.

In haar nieuwste boek, 'Lactose- en koemelkvrije Lekkernijen', biedt Viviane Vaes een helpende hand in de zoektocht naar heerlijke lactose-, koemelk- en zuivelvrije gerechten. Met meer dan 30 makkelijk thuis te bereiden recepten, zowel hartige als zoete gerechten, is er voor ieder wat wils.

Over de auteur: Viviane Vaes

Viviane Vaes is een gepassioneerde voedingsexpert met meer dan 30 jaar ervaring als chef, traiteur, lesgever en allergenendeclarant. Als zaakvoerder en voedingstherapeut van Choosy & Delicious heeft ze als missie om het vooroordeel dat mensen met een voedselallergie niet kunnen genieten van een smakelijke en aangepaste maaltijd uit de wereld te helpen.

Naast haar nieuwste boeken, 'Lactose- en koemelkvrije Lekkernijen' en 'LOW FODMAP, HAPPEN', heeft Viviane ook twee andere succesvolle boeken geschreven: 'Gluten- en lactosevrij genieten' en 'Kindertraktaties: vrij van gluten en lactose en arm aan suiker'.

Wat mag je verwachten van dit boek?

• Meer dan 30 recepten, variërend van hartige tot zoete gerechten, die eenvoudig thuis te bereiden zijn.
• Handige en duidelijke informatie over lactose-intolerantie, koemelk- en zuivelallergieën, om je beter te informeren over deze aandoeningen.
• Handige boodschappenlijstjes, tips & tricks en do's & don'ts, om je te helpen bij het samenstellen van je dieet en het maken van bewuste en gezonde keuzes.

Maak kennis met een nieuwe wereld van smaak en geniet zonder beperkingen met 'Lactose- en koemelkvrije Lekkernijen'!