Maancake & Jasmijn - 100 geheime recepten van Chinese moeders

Ontdek het geheim van een heerlijke noedelsoep, leer wanneer je Chinese maancakes moet eten en ontdek de verschillende soorten dumplings en hoe je ze moet vouwen. Stap in de culinaire wereld van twintig Chinese Nederlanders en hun moeders in dit unieke kook- en verhalenboek.

Authentieke recepten en culinaire herinneringen

Maancake & Jasmijn biedt een verzameling van 100 geheime recepten, afkomstig uit alle windstreken van China. Deze authentieke gerechten worden niet alleen gedeeld, maar zijn ook verbonden met persoonlijke culinaire herinneringen. Elk recept vertelt een verhaal en biedt een kijkje in de keuken van de Chinese moeders in Nederland.

Een heerlijk naslagwerk

Met Maancake & Jasmijn haal je niet alleen een kookboek in huis, maar ook een naslagwerk vol inspiratie. Ontdek het favoriete gerecht van theesommelier Amanda Yiu en maak het prijswinnende dessert van chefkok Eveline Wu. Laat je inspireren door de verscheidenheid aan smaken en technieken die de Chinese keuken te bieden heeft.

Een ode aan alle Chinese moeders

Dit boek is niet alleen een verzameling van recepten, maar ook een eerbetoon aan alle Chinese moeders in Nederland. De verhalen en lievelingsgerechten van twintig Chinese Nederlanders en hun moeders staan centraal, waardoor Maancake & Jasmijn niet alleen een culinair avontuur is, maar ook een culturele reis door de Chinese keuken en de warmte van familiebanden.

Laat je meevoeren door de geuren en smaken van de Chinese keuken en maak kennis met de culinaire tradities en geheime recepten van Chinese moeders. Met Maancake & Jasmijn haal je niet alleen een kookboek, maar ook een stukje cultuur en inspiratie in huis.