Ontdek de wereld van gastvrijheid met Wouter Verkerk

Maak kennis met Wouter Verkerk, een gerenommeerde horeca- en gastvrijheidstrainer die al jarenlang zijn expertise deelt met professionals in de branche. Met zijn uitgebreide ervaring en regelmatige bezoeken aan meer dan driehonderd verschillende horecabedrijven en -concepten zowel binnen als buiten Nederland, biedt hij waardevolle inzichten en adviezen.

Een bron van wijsheid voor de gastvrijheidsector

Wil jij gastvrijheid beter begrijpen en gemakkelijker kunnen toepassen in de praktijk? Dan is dit boek van Wouter Verkerk een absolute must-read. In zijn boek deelt hij niet alleen zijn persoonlijke ervaringen en ergernissen, maar ook zijn beste tips en adviezen. Hij neemt je mee langs 93 eye-openers, waarin hij de speerpunten van het horecavak belicht.

Van verwachtingen tot ervaringen: de kracht van beleving

Een van de belangrijkste inzichten die Verkerk met jou deelt, is dat beleving het resultaat is van hoe verwachtingen en ervaringen tot elkaar in verhouding staan. Door dit te begrijpen en toe te passen, kun jij als professional in de gastvrijheidsindustrie het verschil maken voor jouw gasten.

Gastvrijheid gaat verder dan opdringerigheid

Een ander belangrijk advies dat Verkerk met jou deelt, is dat het doen van suggesties aan gasten niet opdringerig is, maar juist gastvrij. Hij legt uit hoe je op een subtiele en effectieve manier suggesties kunt doen, zodat je gasten zich gewaardeerd en goed verzorgd voelen.

Laat je gasten kennis maken met jouw kok

Verkerk benadrukt ook het belang van interactie tussen gasten en het keukenpersoneel. Hij legt uit waarom het laten zien van je kok aan je gasten een slimme zet is en hoe dit bijdraagt aan een verhoogde gastervaring in jouw horecabedrijf.

Ontdek, leer en pas toe

Als je eenmaal kennis hebt gemaakt met de inzichten en adviezen van Wouter Verkerk, zul je nooit meer teruggaan naar je oude manier van werken. Ontdek de wereld van gastvrijheid door de ogen van een expert en ontwikkel de vaardigheden die nodig zijn om een onvergetelijke gastervaring te creëren.