Wees avontuurlijk en ontdek de verborgen schatten van de natuur

Nooit geweten dat je brandnetels, zevenblad, vogelmuur, madeliefjes en nog vele andere planten en bloemen kunt eten? Dit boek gaat jouw kijk op 'onkruid' voorgoed veranderen. Vaak beschouwen we deze planten als ongewenst in onze tuinen, groeien ze sneller dan we kunnen bijhouden en zien we ze als een plaag. Maar hebben we wel gelijk? Zouden we deze planten niet op een positieve manier kunnen benutten?

Voed jezelf met de natuurlijke kracht van wilde planten en bloemen

Het voedsel dat we tegenwoordig in de supermarkt of groentewinkel kopen, bevat vaak niet de voedingsstoffen die ons lichaam werkelijk nodig heeft. Met te veel slechte E-nummers, lange transporttijden en verarming van voedingswaarde, is het tijd om een evenwicht te vinden in ons voedingspatroon. Dit boek biedt een uitgebreide verzameling wilde planten en bloemen die een overvloed aan vitaminen en andere voedingsstoffen bevatten. Ze vormen een waardevolle aanvulling op ons dagelijks dieet. Het boek bevat tevens wetenswaardigheden over voedsel, tips en heerlijke recepten om jouw culinaire avontuur met wilde planten te verrijken.

Ontdek de vele aspecten van wild voedsel

• Energierijk voedsel, dat je energie geeft voor de hele dag
• Probeer eens een verwarmende brandnetelsoep, vol met voedingsstoffen en smaak
• Maak je eigen madeliefjeskruidenboter en geef je maaltijden een verrassende twist
• Eenvoudige tips om wilde planten en bloemen in je eigen tuin te laten groeien
• Is het onkruid of is het eigenlijk een groente? Ontdek de veelzijdigheid van deze planten
• Geniet van de heerlijke lijsterbeslikeur, een zelfgemaakte traktatie rechtstreeks uit de natuur

Leer van een expert in gezondheid en voeding

Anneke Bleeker, de auteur van dit boek, heeft jarenlang onderzoek gedaan naar gezondheid en voeding. Ze heeft landelijke bekendheid verworven door de kritische vragen te stellen over de HPV-vaccinatie en haar kennis te delen. In dit boek deelt ze haar inzichten over voeding en hoe de meeste mensen onbewust voedingsarme producten consumeren. Word je bewust van wat je in je winkelwagentje legt en maak kennis met de overvloedige en voedzame wereld van wilde planten en bloemen.