Ontdek het Complex en Interdisciplinair Veld van het Levensmiddelenrecht

Het levensmiddelenrecht is wereldwijd in opkomst en speelt een essentiële rol bij het beschermen van de inwendige mens tegen aantasting, vergelijkbaar met hoe het milieurecht de wereld beschermt. Dit functionele rechtsgebied strekt zich uit over internationaal, Europees en nationaal recht, waarbij publiekrechtelijke normen en private regulering elkaar doorkruisen.

Intersectie van Rechtsgebieden en Wetenschap

Het levensmiddelenrecht fungeert als een ontmoetingsplaats waar verschillende disciplines samenkomen. Juristen, voedingswetenschappers, toxicologen en microbiologen werken zij aan zij om dit complexe veld te verkennen. In dit cahier wordt het materiaal op een gesystematiseerde wijze gepresenteerd, zodat u een volledig beeld kunt krijgen van het 'grote plaatje'. Dit plaatje omvat niet alleen aspecten van staatsrecht, privaatrecht en strafrecht, maar ook bestuursrecht, mensenrechten, veiligheidsborging en consumentenvoorlichting.

Expertise van Bernd van der Meulen

Bernd van der Meulen, hoogleraar Levensmiddelenrecht aan Wageningen Universiteit en directeur van het European Institute for Food Law, heeft zich sinds 2001 intensief beziggehouden met onderzoek en onderwijs binnen dit vakgebied. Zijn pionierswerk binnen het levensmiddelenrecht is erkend met verschillende prestigieuze prijzen, waaronder de VAR Michielsprijs in 2011 en het erelidmaatschap van de Iber-Amerikaanse Vereniging voor Levensmiddelenrecht AIBADA in 2012.

Ondersteuning van de Ontwikkeling van het Levensmiddelenrecht

Het European Institute for Food Law biedt uitgebreide ondersteuning bij de ontwikkeling van het levensmiddelenrecht. Met publicaties, consultancy, arbitrage en trainingen draagt het instituut bij aan het vergroten van de kennis en expertise binnen dit dynamische rechtsgebied. Ontdek het belang van levensmiddelenrecht en leer hoe het de belangen van consumenten, veiligheid en voorlichting waarborgt.