De Dikke Vegetariër: Het Ultieme Vegetarische Kookboek

Mark Bittman, bekroond auteur en culinair expert, presenteert met trots de Nederlandstalige editie van zijn wereldberoemde vegetarische kookboek: De Dikke Vegetariër. Als voorvechter van een gezonde en duurzame levensstijl biedt Bittman met dit kookboek een schat aan informatie en inspiratie voor iedereen die graag smaakvolle, gezonde en verantwoorde maaltijden wil bereiden zonder vlees.

Een Compleet Vegetarisch Standaardwerk

De Dikke Vegetariër is het dikste en meest uitgebreide vegetarische kookboek ter wereld. Met meer dan 2000 recepten uit alle windstreken en simpele antwoorden op alle vragen die zich bij koken zonder vlees kunnen voordoen, is dit hét standaardwerk van de vegetarische keuken. Of je nu een beginnende of ervaren vegetariër bent, dit kookboek zal je verrassen en inspireren met zijn eindeloze culinaire mogelijkheden.

Een Ode aan de Natuur en Gezondheid

In De Dikke Vegetariër neemt Bittman een duidelijk standpunt in tegen massaproductie en pleit hij voor meer plantaardige voeding die zo dicht mogelijk bij de natuurlijke staat blijft. Met diepgravend onderzoek, heldere informatie en overheerlijke recepten weet hij niet alleen de smaakpapillen te prikkelen, maar ook te overtuigen dat gezond en vegetarisch eten absoluut niet saai hoeft te zijn.

Lof van de Culinaire Experts

Chef Mario Batali prijst de veelzijdigheid en smaak van de gerechten in het boek, van kikkererwtenfriet tot kaassoufflés. Dr. Mehmet Oz, bekend van Oprah, benadrukt dat de gerechten zowel fantastisch smaken als gezond zijn. Antoinette Hertsenberg, programmamaker en dierenliefhebber, noemt De Dikke Vegetariër het ultieme ideeënboek voor iedereen die van dieren houdt, maar ze liever niet op zijn of haar bord ziet belanden.

Waar wacht je nog op? Laat je inspireren door De Dikke Vegetariër en ontdek de eindeloze mogelijkheden van de vegetarische keuken!