Ontdek de heerlijke smaken van Palestina met Falastin!

Het langverwachte vervolg op Ottolenghi's bestseller Jeruzalem is er eindelijk! Sami Tamimi en Tara Wigley, de co-auteurs van de Ottolenghi-bestsellers, nemen je mee op een culinaire reis door Palestina. Van Bethlehem tot Oost-Jeruzalem, van Nablus tot Haifa, ontdek je de traditionele en eigentijdse smaken van Sami's thuisland.

De recepten in dit boek zijn al generaties lang doorgegeven en zijn geïnspireerd door de samenwerking van Sami en Tara met lokale producenten en boeren in heel Palestina. Het resultaat is een perfecte mix van overheerlijke gerechten die je tafel zullen sieren.

Verleidelijke gerechten voor elke gelegenheid

Of je nu een overvloedige salade, een hartige soep, een gezonde graanschotel, een luchtig broodje, een eenvoudig gerecht of een geurige zoete lekkernij wilt bereiden, Falastin biedt een scala aan verleidelijke gerechten die je direct wilt koken en eten.

Laat je verrassen door de veelzijdigheid van de Palestijnse keuken en maak deze gerechten je eigen. Met Falastin wordt koken een ware culinaire ontdekkingsreis!

Een prachtig kookboek, een lust voor het oog

Niet alleen de recepten in Falastin zijn om van te watertanden, maar ook de uitgave zelf is een pareltje. Dit kookboek is prachtig vormgegeven, met een linnen omslag die in elke keuken mooi zal staan. Het is een boek dat je niet alleen wilt gebruiken tijdens het koken, maar ook wilt bewonderen in je boekenkast.

Laat je inspireren door de smaken, geuren en kleuren van Palestina en ontdek de ongekende mogelijkheden van de Palestijnse keuken met Falastin!