Leer onze steden begrijpen en ontwerpen met "De hongerige stad"

Ontdek een geheel nieuwe benadering van de problemen die gepaard gaan met ons voedselsysteem in "De hongerige stad" van Carolyn Steel. Dit enthousiaste en visionaire boek neemt je mee op een reis langs de route van ons voedsel, van het platteland naar de stad, via markten, supermarkten, keukens en eettafels, en zelfs naar afvalverwerking en terug. Steel vraagt zich af hoe we voedsel kunnen gebruiken als een middel om onze steden beter te begrijpen, beter te ontwerpen en leefbaarder te maken.

Inzicht in de impact van voedselproductie op onze planeet en ons leven

Met een heldere kijk op de impact van moderne voedselproductie op zowel onze planeet als ons dagelijks leven, verschaft Steel ons waardevol inzicht in hoe deze situatie is ontstaan en wat we moeten doen om verder te gaan. Ze laat ons op meeslepende wijze zien hoe voedsel een onmisbaar instrument kan zijn om onze steden duurzamer en veerkrachtiger te maken.

Een must-read voor een actueel en urgent onderwerp

"De hongerige stad" is een uiterst actueel en indringend boek dat niet mag ontbreken in de boekenkast van iedereen die geïnteresseerd is in de toekomst van onze steden en voedselsystemen. Carolyn Steel, een gerenommeerd architect en auteur, doceert aan vooraanstaande universiteiten en reist de wereld over om haar passie voor dit onderwerp te delen. Haar bestseller "Hungry City" uit 2008 heeft wereldwijd al vele lezers geïnspireerd.

Maak kennis met Carolyn Steel en haar werk

Laat je meenemen in de fascinerende wereld van Carolyn Steel tijdens haar inspirerende lezingen en workshops. Voorafgaand aan de release van haar boek zal ze regelmatig naar Nederland komen om haar inzichten te delen. Met haar energie, passie en gevoel voor humor creëert ze een unieke ervaring die je niet wilt missen.