Comfort food met een groene twist

Als de donkere wolken voor de zon schuiven en de 'r' de maanden binnen rolt, is het tijd voor comfort food. En wat kan ons nu meer vrolijk stemmen dan een warme cassoulet, een bord pompoenravioli met bruine boter en een bananentatin met nootmuskaatijs? Klassiekers genoeg, maar in ons nieuwste boek: Comfort food met groente, geven Welmoed Bezoen en Anker van Warmerdam hier een groene draai aan.

Ontdek najaarsgerechten met groenten

Dit boek bevat meer dan honderd recepten waarin smaakcombinaties en -invloeden uit onder andere de Franse, Mexicaanse en Indiase keuken samenkomen. Of je nu op zoek bent naar hartverwarmende stoofschotels, verrassende groentegerechten of heerlijke desserts om je vingers bij af te likken, Comfort food met groente heeft voor elk wat wils.

Een warm en voldaan gevoel

Met de recepten van Welmoed en Anker zit je dit najaar gegarandeerd warm en voldaan aan de keukentafel. Laat je verrassen door de eindeloze mogelijkheden van groente en ontdek hoe je met simpele ingrediënten smaakvolle en troostrijke gerechten kunt maken. Van comfort food hoef je echt geen concessies te doen aan je smaakpapillen.

Liefdevol ontvangen door culinaire experts

'Wie denkt dat je met groenten geen troostrijk wintervoedsel kunt maken, moet maar eens uit dit boek koken,' zegt Mari Maris, een bekend culinair expert. Ook Janneke Vreugdenhil prijst de recepten: 'Alleen al van het lezen van Welmoeds en Ankers recepten krijg ik een warm gevoel vanbinnen. Dit is precies wat je wilt eten als je op een herfstige avond natgeregend thuiskomt.' En zelfs Loretta Schrijver, geen keukenprinses, kan niet wachten om met deze recepten aan de slag te gaan. Volwaardige gerechten, diervriendelijk en milieubewust - wat wil je nog meer?

Laat je inspireren door Comfort food met groente en ontdek nieuwe smaaksensaties en verrassende gerechten waarin groenten de hoofdrol spelen. Bereid je voor op een najaar vol heerlijke maaltijden en geniet van comfort food op een groene en duurzame manier.