Ontdek meer dan 200 verrukkelijke soepen in kleur

Laat je inspireren door een keur aan verleidelijke soepen uit de hele wereld. Van de klassieke Franse vichyssoise tot de Hongaarse morellensoep, van de Thaise scherpzure garnalensoep tot de smakelijke Italiaanse minestrone en van de pittige Indiaanse rundvlees-bessensoep tot de Amerikaanse oestersoep. Er is voor elk wat wils!

Een scala aan soepvariaties

Deze prachtig geïllustreerde gids bevat allerlei soorten soepen, waaronder koude, romige, gebonden, exotische, kruidige, fruitige, pittige en gevulde soepen. Of je nu op zoek bent naar een verfrissende gazpacho of een hartverwarmende chili, dit boek heeft het allemaal.

Professionele tips voor het perfecte resultaat

De uitgebreide inleiding van dit boek biedt stap-voor-stapinstructies voor het maken van de perfecte bouillon. Leer hoe je de beste smaken kunt combineren en krijg handige tips om je soepen op een professionele en smaakvolle manier af te maken. Met deze tips zal jouw soep altijd een succes zijn.

Visuele inspiratie met kleurenfoto's

Dit boek is rijkelijk geïllustreerd met maar liefst circa 800 kleurenfoto's. Laat je verleiden door de prachtige beelden die de heerlijke smaken van de soepen tot leven brengen. Van het knapperige garnituur tot de romige textuur, deze foto's zullen je zeker inspireren om de keuken in te duiken en zelf aan de slag te gaan.