Heerlijke nagerechten voor elke gelegenheid

Hoe goed de voorgaande gangen ook waren, een maaltijd wordt pas echt gedenkwaardig als hij wordt besloten met een spectaculair dessert. Of u nu een metershoog schuimgebak, een romige chocolademousse met noten of een eenvoudige kom roomijs serveert, maar weinig gasten zullen zo'n zoete traktatie afslaan.

Dit boek bevat 500 verrukkelijke recepten voor elke smaak en elke gelegenheid. In de inleiding komen alle basistechnieken aan bod waarmee u de desserts van uw dromen creëert, zoals gelatine gebruiken, chocolade smelten, eiwit en slagroom kloppen, en tips om eventuele foutjes te herstellen.

Van eenvoudige desserts die u in luttele minuten op tafel zet tot toetjes die u een dag van tevoren kunt maken en tot gebruik in de vriezer bewaart, dit boek biedt opties voor elke situatie. U kunt nu moeiteloos indruk maken op uw gasten met heerlijke en spectaculaire nagerechten.

Blader door de verleidelijke verzameling nagerechten en ontdek nieuwe favorieten. Van panna cotta van kokos met passievruchtcoulis tot tarte tartin van abrikoos en pistachenoten, aardbei-kiwi-sinaasappelpavlova en chocoladeganachetaart, allemaal staan ze in dit boek.

Ga op een culinaire reis en verwen uzelf en uw gasten met deze heerlijke nagerechten. Elk recept is gedetailleerd beschreven en voorzien van prachtige foto's die het water in uw mond doen lopen. Of u nu een ervaren chef-kok bent of net begint, dit boek biedt inspiratie en begeleiding om uw dessertvaardigheden naar een hoger niveau te tillen.