Appeltaart bij Janneke thuis is het vierde boek van Janneke Philippi in de serie Bij Janneke thuis en is een volledig herziene versie van Jannekes eerdere bestseller Appeltaart (meer dan 15.000 exemplaren verkocht). Naast veel bestaande (en verbeterde) recepten uit Appeltaart bevat deze uitgave ook nieuwe recepten. Van de klassieke Hollandse appeltaart, Franse tarte tatin, Italiaanse crostata di mele en Zweedse äppelkaka tot brownietaart met appel, ricottaplaatcake, appelkruimelcake, petits carrés, appelbeignets met amandelspijs en 15-minutenwafels. Voor zowel de beginnende als de meer gevorderde thuisbakker: Appeltaart bij Janneke thuis is voor iedereen die op zoek is naar nieuwe bakinspiratie voor zijn of haar appeltaarten.