Met de gietijzeren aardappelbraadpan worden aardappelen en groenten rechtstreeks met de sintels gekookt. Met een totale inhoud van 1,8 l, is er binnenin plaats voor ongeveer drie vuistgrote aardappelen. De speciale gietijzeren vorm omsluit de inhoud volledig. Dankzij het ronde ontwerp en de uitstekende materiaaleigenschappen van het gietijzer wordt de warmte gelijkmatig over de inhoud verdeeld. Dit zorgt voor een ideaal kookresultaat zonder dat het voedsel uitdroogt. Bovendien absorberen de aardappelen de karakteristieke geroosterde aroma's van de sintels en zorgen ze voor een krachtige smaakervaring. Zelfs met andere voedingsmiddelen, zoals ossenhaas, kipfilet, zoete aardappelpartjes, gevulde paprika's of courgettes, staat niets de variatie in de weg wanneer je buiten kookt. Het speciaal ontwikkelde kantelmechanisme vereenvoudigt het werk aan het vuur: met een dekselheffer die in het bovenste oogje is gehaakt, kan de aardappelbraadpan gemakkelijk worden geplaatst of uitgenomen. Het onderste uiteinde van de kantelvergrendeling houdt de braadhelften stevig samen en zorgt ervoor dat de inhoud er niet uit kan vallen. Als de deksellifter aan het onderste oogje van de kantelstang wordt bevestigd, kan de matrijs worden geopend zonder gevaar voor brandwonden aan vingers of handen. Dankzij de opstaande rand kunnen kolen en co. gemakkelijk op het deksel worden geplaatst en wordt de bovenwarmte goed benut. De rondomlopende stang aan de onderzijde van de pan zorgt voor een gelijkmatige en veilige plaatsing. Zo kan de gietijzeren speciaalvorm zowel in kolen, op het grillrooster als in de oven thuis worden gebruikt. De staaf steekt aan de achterkant van de vorm uit en zorgt ervoor dat de Potato Cooker kantelvast kan worden geopend.