Verrijk je keuken met de smaak van Marokko

Ontdek de ware smaak van Marokko met deze heerlijke vegetarische recepten voor tajines, couscous, salades en ingemaakt fruit. Laat je betoveren door de rijke kruiden en smaken die deze gerechten te bieden hebben. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent, of gewoon op zoek bent naar nieuwe en gezonde recepten, dit boek biedt voor ieder wat wils.

Eenvoudig en milieuvriendelijk koken

De gerechten in dit boek zijn bereid zonder vlees en veelal zonder zuivel, waardoor ze niet alleen heerlijk zijn, maar ook milieuvriendelijk. Door te kiezen voor seizoensproducten geniet je niet alleen van de beste smaken, maar draag je ook bij aan een duurzamere wereld.

Van traditionele tot verrassende tajines

In Vegetarische tajines en couscous vind je een selectie van de meest geliefde tajines uit de Marokkaanse keuken. Van een smaakvolle tajine met geroosterde kerstomaatjes en feta tot een verrassende combinatie van geroosterde zoete aardappels, gember, kaneel en honing. Deze gerechten zijn een feest voor je smaakpapillen en zullen gegarandeerd indruk maken op je gasten.

Maak je eigen geurenfestijn

Naast tajines bevat dit boek ook recepten voor het gerecht dat traditioneel geserveerd wordt met de tajine: couscous. Leer hoe je deze heerlijke tarweparels perfect kunt bereiden en combineer ze met de smaakvolle tajines voor een compleet Marokkaans feestmaal. Met Vegetarische tajines en couscous creëer je je eigen geurenfestijn in de keuken, dat niet onderdoet voor een authentieke Marokkaanse eetervaring.