Ontdek Bourdains Keukenconfessies: een onthullend boek over de duistere kant van het restaurantwezen

Anthony Bourdain, de wereldberoemde chef-kok, bestsellerauteur, tv-persoonlijkheid en provocateur, heeft met Bourdains Keukenconfessies een meeslepend en confronterend boek geschreven. In dit onvoorspelbare, schokkende en tegelijkertijd grappige werk deelt Bourdain zijn persoonlijke ervaringen en inzichten over de onderbelichte wereld achter de schermen van restaurants.

De waarheid achter de prachtige gerechten

Wie regelmatig in goede restaurants eet, zou kunnen denken dat de smaakvolle en prachtig gepresenteerde gerechten het resultaat zijn van verfijnde inspiratie en vakmanschap. Niets is echter minder waar, zo stelt Bourdain. De geniale creaties worden hoogstwaarschijnlijk bedacht en bereid door een bonte mix van gedegenereerde gekken, geteisem, viespeuken en psychopaten. In Keukenconfessies onthult Bourdain de schokkende waarheid en werpt hij een rauw en onverbloemd licht op het restaurantwezen.

Een inkijkje in Bourdains ruige levensstijl

Bourdains leven als chef-kok was allesbehalve saai. Hij werkte jarenlang in diverse New Yorkse restaurants, waaronder het wereldberoemde Brasserie Les Halles. Tussen de pannen beleefde hij een leven van seks, drugs en rock 'n roll. In dit boek krijgt de lezer een exclusief inkijkje in Bourdains avontuurlijke, ruwe en tegelijkertijd uiterst precieze wereld van koken. Bereid je voor op een onthutsend beeld van de donkere kanten van het restaurantwezen.

Een eerbetoon aan een gepassioneerde en ruige chef-kok

Anthony Bourdain is het archetype van de ruige, maar gepassioneerde kok. Zijn schrijfstijl is brutaal, nietsontziend en tegelijkertijd geestig. Met zijn bestseller Keukenconfessies en zijn televisieprogramma No Reservations, dat ook internationaal geliefd was, heeft hij wereldwijde bekendheid vergaard. Dit boek is een eerbetoon aan Bourdains avontuurlijke geest en zijn ongekende inzet voor zijn vak. Bereid je voor op een prachtige, krachtige, informatieve en grappige gids over een fascinerende verborgen wereld.