Verse en smaakvolle burgers, balletjes en broodbeleg

Vers is altijd het lekkerst. Daarom is het zo leuk als je zelf burgers, balletjes en broodbeleg kunt maken. Het vraagt niet eens zoveel werk. In dit boek vind je originele combinaties met noten en groenten, granen en peulen, plantaardig gehakt en pittige smaakmakers die verwerkt worden tot burgers, balletjes en broodbeleg. Elk recept is apart en zit boordevol smaak.

Heerlijke klassiekers en mediterrane twist

Soms zijn de recepten heerlijk klassiek, zoals de herfstburger met pompoen en hazelnoten, waterzooi met balletjes of gebakken champignonpaté. Andere hebben een mediterrane twist. Proef maar eens van de Provençaalse linzenburger met cashewnoten, de polentaburger met mais en paprika, de risottokroketjes met tijm of de auberginetapenade met koriander. Geniet van deze verrassende smaakcombinaties die je niet snel zult vergeten.

Verrijk je gerechten met oosterse toets

Als je op zoek bent naar gerechten met een oosterse twist, zit je met dit boek ook goed. Maak een couscousburger met de smaken van Marokko, een Thaise kokos-tofuburger, dahlballetjes met yoghurt en koriander, of een oosterse groentesalade met iziki. Laat je verrassen door het samenspel van kruiden en specerijen uit het Verre Oosten.

Veganistische en glutenvrije opties

Of je nu veganistisch eet, glutenvrij moet eten of gewoon op zoek bent naar nieuwe en smaakvolle gerechten, dit boek heeft voor elke voorkeur een passend recept. Je vindt hier veganistische en glutenvrije opties die net zo lekker zijn als de traditionele varianten.

Tover jouw keuken om tot een smaakvolle creatieve hotspot

Met de recepten uit dit boek kun je jouw keuken omtoveren tot een smaakvolle en creatieve hotspot. Experimenteer met verschillende ingrediënten en smaakcombinaties en verras jezelf en anderen met de heerlijkste burgers, balletjes en broodbeleg. Ga aan de slag en proef de verse, smaakvolle resultaten!