Veggie voor starters: Een Gids voor Anders Koken met Groenten in de Hoofdrol

Ben je overtuigd van het belang van vegetarisch eten, maar heb je geen idee hoe je smaakvolle gerechten zonder vlees en vis kunt bereiden? Veggie voor starters is de perfecte gids om je te helpen anders te leren koken, met groenten in de hoofdrol. Van een overzicht van verschillende producten tot heerlijke recepten, dit boek biedt alles wat je nodig hebt om creatief te zijn in de vegetarische keuken.

Ontdek de Eindeloze Mogelijkheden

Heerlijke hoofdgerechten zoals auberginetaart met kerstomaatjes, gevulde puntpaprika, cashewnotengebakjes en exotische groenteburger staan op het menu. Ook kom je originele bereidingen met peulvruchten tegen, van erwtenballetjes tot flensjes gevuld met linzen en spinazie. Daarnaast vind je inspirerende recepten met soja, zoals kokos-tofukoekjes, gevulde ravioli en een Thaise groentecurry. Feestelijke seitanrecepten, stoofpotjes met quorn en heerlijke pastagerechten met wintergroenten zijn ook onderdeel van dit boek.

Meer dan Alleen Hoofdgerechten

Veggie voor starters biedt niet alleen talloze mogelijkheden voor hoofdgerechten, maar ook tips en inspiratie voor bijgerechten, soepen, sauzen, broodsmeersels en tapenades waarin groenten centraal staan. Daarnaast krijg je handige tips om je desserts eens anders aan te pakken en te genieten van avontuurlijke bereidingen met fruit en ander natuurlijk snoepgoed.

Ontmoet de Experts

Auteurs Miki Duerinck en Kristin Leybaert zijn al 30 jaar gepassioneerd bezig met vegetarisch koken. Hun creatieve kookstijl kenmerkt zich door een grote openheid en zin voor avontuur. Met Veggie voor starters willen zij hun kennis en ervaring delen en mensen inspireren om meer groenten te integreren in hun dagelijkse maaltijden. Als oprichters van 'De vegetarische kookstudio' bieden zij ook diverse kooklessen, kookfeestjes en demonstraties aan.

Of je nu een beginner bent op het gebied van vegetarisch koken of je vaardigheden wilt verbeteren, Veggie voor starters is jouw ultieme gids om de mogelijkheden van de vegetarische keuken te ontdekken. Bestel nu en verander de manier waarop je kookt!