Gezond zondigen en hartig genieten met plantaardige gerechten

Ontdek een wereld van smakelijke plantaardige gerechten in dit boek met meer dan 50 heerlijke recepten. Van salades en soepen tot curry's en lasagnes, en zelfs veganistische varianten van Vlaamse klassiekers, dit boek heeft voor elk wat wils. En natuurlijk zijn de beroemde taarten van Tartelies ook niet te missen.

Plantaardig koken zonder concessies te doen aan smaak

Plantaardig koken hoeft niet moeilijk of smaakloos te zijn. Met dit boek leer je hoe je kruiden en smaakmakers op de juiste manier kunt gebruiken om smaakvolle maaltijden op tafel te zetten. Gebruik pure en gezonde ingrediënten om jezelf en anderen te trakteren op een heerlijke maaltijd, inclusief een verrukkelijk (plantaardig) ijsje als dessert.

De zoete lekkernijen van Tartelies in eigen keuken

Toen Annelies Van Mol besloot om plantaardig te gaan eten, ontdekte ze al snel dat ze tijdens etentjes vooral een lekker (romig!) dessert miste. Ze besloot zelf de keuken in te duiken en creëerde de meest verrukkelijke plantaardige taarten. Het succes was overweldigend en leidde tot de oprichting van haar eigen zaak, Tartelies. Deze zaak is inmiddels uitgegroeid tot een vaste waarde in Antwerpen en daarbuiten, waar dagelijks overheerlijke taarten en hartige gerechten worden geserveerd.