Eetgenot
Eetgenot is diepgeworteld in onze hersenen en cultuur, maar is ook een geliefd doelwit in de huidige samenleving. Wetenschappers, vegans, fabrikanten, artsen, politici, supermarkten, influencers… Ze buitelen over elkaar heen met redenen om niet te genieten van het vele voedsel om ons heen. Intussen nadert een wereldwijde klimaatramp, waardoor we op voedselgebied een nieuwe weg zullen moeten vinden. Dat gaat beter als er iets t... lees meer over dit product
Prijzen gevonden tussen de € 22,50 en € 22,50
Productinformatie
Eetgenot is diepgeworteld in onze hersenen en cultuur, maar is ook een geliefd doelwit in de huidige samenleving. Wetenschappers, vegans, fabrikanten, artsen, politici, supermarkten, influencers… Ze buitelen over elkaar heen met redenen om niet te genieten van het vele voedsel om ons heen. Intussen nadert een wereldwijde klimaatramp, waardoor we op voedselgebied een nieuwe weg zullen moeten vinden. Dat gaat beter als er iets te genieten valt. Jacques Meerman laat zien op welke manieren dit kan en beschrijft talloze voorbeelden uit vroegere en andere culturen. Eetgenot is daarmee een hoopvol en opgewekt boek. Jacques Meerman schrijft, blogt en vertaalt over eten in het algemeen en over de geschiedenis daarvan. Hij werd onder andere bekend met zijn Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken en zijn Mediterraneo.
Korte specificaties
Afmetingen
Gewicht | 410 g |
Product breedte | 152 mm |
Product hoogte | 22 mm |
Product lengte | 232 mm |
Functies
Select-bezorgopties | Vandaag Bezorgd |
Overig
Aantal pagina's | 240 |
Bindwijze | Paperback |
Boek, ebook of luisterboek? | Boek |
Hoofdauteur | Jacques Meerman |
Hoofduitgeverij | Uitgeverij Noordboek |
Illustraties | Met illustraties |
Oorspronkelijke releasedatum | 13 mei 2022 |
Studieboek | |
Studieboek of algemeen | Algemene boeken |
Taal | Nederlands |
Algemeen
EAN | 9789056158989 |
---|