Ontdek de culinaire droom in De Tuinkamer

Welkom bij De Tuinkamer, het culinaire paradijs gevestigd in het prachtige Overijsselse Schuinesloot. Dit bijzondere restaurant, omringd door de adembenemende Priona Tuinen die ooit ontworpen werden door de talentvolle kunstenaars Henk Gerritsen en Anton Schlepers, is een waar paradijs voor elke chef.

Proef de overvloed van de natuur

Bij De Tuinkamer is de natuur de inspiratiebron voor de gerechten die chef Alwin Leemhuis met passie bereidt. Gelegen in een oude kas, maakt Leemhuis gebruik van een enorme diversiteit aan bloemen, groenten, kruiden, knollen en wortels afkomstig uit de Priona Tuinen, waar je kunt kiezen uit meer dan 5.000 plantensoorten.

Laat je inspireren door de natuurlijke keuken

In ons kookboek delen Alwin Leemhuis en Gitta Luiten hun passie voor koken met wat de natuur te bieden heeft. Ontdek vernieuwende recepten zoals aardpeerkaviaar, tahin van zonnebloempitten, in walnootbladolie gegaarde zeeduivel en sappen van vlierbloesem, dahlia en chrysant. Bovendien geven we handige tips over het kweken van deze planten, of je nu een (moes)tuin hebt of een balkon.

Erkenning van topchefs en culinaire critici

De Tuinkamer wordt geroemd door de gastronomische wereld. Zo schrijft De Stentor: "De zevende hemel... alles klopt bij De Tuinkamer." Culinaire criticus Joël Broekaert omschrijft Leemhuis' gerechten als "vernuftige, aromatische smaakcombinaties". Ook De Telegraaf noemt Leemhuis een van de top-5 beste chefs van Nederland. Hiske Versprille van De Volkskrant prijst het restaurant als een "verrukkelijk restaurant waar de chef zich laat leiden door de natuurlijke rust en rijkdom om hem heen."

Ervaar zelf de unieke smaaksensaties en laat je inspireren door de natuurlijke keuken van De Tuinkamer. Dit kookboek en (moes)tuingids in één is een must-have voor elke liefhebber van pure en verrassende gerechten.