Ontdek de Vegetarische Wereldreis met De Vega Atlas

Maak je klaar voor een culinair avontuur met De Vega Atlas. Auteur Isabel Boerdam neemt je mee op een wereldwijde ontdekkingsreis door de diverse en smaakvolle vega(n) keuken. Met meer dan 160 toegankelijke recepten laat ze je kennismaken met verrassende ingrediënten, kruiden en specerijen.

Een Wereld vol Vegetarische Schatten

Waar de Nederlandse keuken traditioneel bekend staat om aardappelen, groenten en vlees, ontdek je in De Vega Atlas hoe andere culturen hun vegetarische keuken tot kunst hebben verheven. In deze landen is het begrip 'vleesvervanger' vreemd; ze gebruiken simpelweg al het heerlijke dat de natuur te bieden heeft. Dit boek werpt een nieuw licht op keukens en gerechten waarin vlees of vis centraal lijken te staan.

Een Vleugje Nostalgie in Vega-stijl

Ga op culinaire ontdekkingsreis en ervaar hoe klassieke gerechten een eigentijdse twist krijgen in de vega-stijl. Isabel Boerdam geeft met creatieve recepten zoals jackfruit-rendang, geen-rendierstoof en Turkse pides met walnotengehakt een knipoog naar de originele smaken. Bereid je voor op verrassende gerechten zoals Biet Wellington en geniet van een patatje stoofzwam. De vega-keuken bewijst dat er altijd mogelijkheden zijn.

Proef Wereldse Sferen in Je Keuken

Laat je inspireren, proef nieuwe smaken en ontdek de wereldkeukens vanuit je eigen keuken. Met De Vega Atlas haal je de smaken van over de hele wereld in huis. Proef de rijke culinaire tradities, ontdek nieuwe favorieten en sta versteld van de mogelijkheden die de vega(n) keuken te bieden heeft. Kook en reis mee met dit inspirerende kookboek!