Een Intrigerende Kijk op Voeding en Gezondheid

‘De dieetmythe is fascinerend, en ik ben nu geobsedeerd door microben!’ – Nigella Lawson
‘Een intrigerende en originele kijk op de impact van voedsel op ons lichaam, onderbouwd door baanbrekend onderzoek.’ – Michael Mosley

Ontdek de Verrassende Antwoorden

Waarom werken de meeste diëten niet? Waarom komt de een aan van een bepaald soort eten, en een ander niet? Waarom worden we steeds dikker, ondanks alle voedingsadviezen? De antwoorden zijn veel verrassender – en fascinerender – dan je zou denken.

Microben als Sleutel tot Gezondheid en Gewichtsverlies

De sleutel tot een goede gezondheid en gewichtsverlies ligt niet in de nieuwste dieetrage of in de eenvoudige mantra 'minder eten, meer bewegen', maar in de microben in ons lichaam. Alleen door te begrijpen wat ons eigen persoonlijke microbioom nodig heeft, kunnen we de verwarring rond moderne voeding wegnemen en onze darmen en lichaam gezond krijgen – en houden.

De Ontkrachting van Misvattingen

Op basis van de nieuwste wetenschappelijke inzichten ontrafelt Tim Spector veelvoorkomende misvattingen over vet, calorieën, vitaminen en voedingsstoffen. Hij presenteert baanbrekend onderzoek en biedt een verfrissende kijk op voeding en gezondheid.

Deskundigheid en Ervaring

Tim Spector is hoogleraar genetische epidemiologie aan King's College in London en is als arts verbonden aan Guy's Hospital en St. Thomas' Hospital. Als hoofdonderzoeker van het baanbrekende wetenschapsproject British Gut heeft hij diepgaand inzicht ontwikkeld in de diversiteit van het microbioom van de menselijke darmen. Hij verschijnt regelmatig op televisie en deelt zijn kennis onder andere via publicaties in The Guardian.

Ontdek de Waarheid over Voeding

Met dit boek leer je niet alleen de zin en onzin op voedingsetiketten te doorzien, maar ontdek je ook de verborgen wereld van microben en hun invloed op onze gezondheid. Een absolute must-read voor iedereen die geïnteresseerd is in voeding, gezondheid en gewichtsverlies.