De nummer 1 vegetarische kookboek van 2022!

Vegetarisch eten kan nog wel eens een uitdaging zijn voor veel mensen. Hoe kun je een dag zonder vlees doorbrengen zonder terug te vallen op pakjes en zakjes die altijd lijken uit te gaan van vlees? Gelukkig is vegetarisch koken zoveel meer dan alleen maar 'iets weglaten', het draait om creativiteit. En daarom heeft Karin Luiten, op veler verzoek, eindelijk een vrolijk vegetarisch kookboek uitgebracht boordevol inspiratie voor heerlijke, alledaagse gerechten die iedereen kan maken.

Heerlijke gerechten zonder vlees of vis

In dit kookboek vind je gerechten zoals linzenmoussaka, preilasagne, Thaise bonenburgers, paprikapaella en filodeegtaart met snijbiet. Deze gerechten laten zien dat vlees of vis helemaal niet gemist hoeven te worden. Soepen, pasta's, maaltijdsalades, aardappels, rijst, noedels, hartige taarten, ovenschotels: alle favorieten komen aan bod, met een glansrol voor groente en slimme smaakmakers. Het boek staat ook boordevol praktische tips voor variaties en het opmaken van kliekjes, zodat je altijd iets lekkers op tafel kunt zetten.

Een aanstekelijk en vanzelfsprekend vega eten

Dit kookboek maakt vegetarisch eten op een aanstekelijke manier heel vanzelfsprekend. Karin Luiten weet als geen ander hoe ze met haar recepten mensen kan inspireren en enthousiasmeren om de overstap te maken naar een vega levensstijl. Haar recepten zijn niet alleen lekker, maar ook makkelijk te volgen. Ze kloppen altijd als een bus, zoals Ronald Giphart al benadrukt. Karin wordt niet voor niets "de vrouw die Nederland weer leerde koken" genoemd door De Telegraaf. En alsof dat nog niet genoeg is, biedt het boek ook nog eens veel leesplezier.

Kortom, met dit kookboek van Karin Luiten wordt vega eten een feestje! Ontdek de heerlijke gerechten, laat je inspireren door haar creativiteit en geniet van de vele mogelijkheden die vegetarisch koken te bieden heeft.